Рынок животноводства меняется
2 февраля 2026
... и цифры Росстата за 2025 год это подтверждают.
По предварительным данным:
Скот и птица на убой – 16,9 млн.тн (-0,2% к 2024 г.) в т.ч.
- КРС – 2,7 млн.тн (-4,6%);
- Свиньи – 6,3 млн.тн (+0,2%);
- Овцы и козы – 407 тыс. тн (-6,9%);
- Птица – 7,3 млн. тн (+1,8%);
, а также:
- Молоко – 34,2 млн.тн (+0,5%);
- Яйца – 48,6 млрд.шт. (+4,3%).
Животноводство сегодня — это уже не только «старая школа» и привычка, это ещё и:
- точные рационы и управление себестоимостью;
- аналитика вместо «на глазок»;
- технологии, которые превращают 0,5–3% прироста в реальные деньги;
- экспорт который стал драйвером дальнейшего роста
Это результат того, что часть хозяйств уже:
- лучше считает экономику,
- жёстче управляет затратами,
- повышает продуктивность за счёт технологий и дисциплины.